ポンカン農家の西中間勉さん（７８）。
収穫後、十分に換気を行いながら、繰り返し果実の上下を入れ替えをされているようです。
１ヶ月以上貯蔵することでより糖度が増し、おいしいポンカンに熟成されるようです。
収穫後も時間と手間をかけて、たゆまぬ努力があるのですね。
時代背景の中には約５０年余り、陽の目を見る事のない品種だったという事実が。。。
陽の目を見るまで農家さんが大切に守り育ててこられたのですね。
なんとも感慨深いポンカンです。。。
１月２８日市来神社で祈願祭を開き、８回目となる農林水産物認証制度の（Ｋ－ＧＡＰ）
表彰式も行われました。
１月下旬から２月下旬にかけて鹿児島市場を中心に出荷されるようです。
みなさま、貯蔵してあま～くなった「薩州薩摩」をどうぞよろしくお願い致します(*^-^*)
なんと、日置市は志布志市に次ぐイチゴの産地なんです。
思いのほか認知されていないので、ここで日置市のイチゴについてご紹介したいと思います。
約６０年程前、伊集院町中川地区でイチゴ栽培がスタート。
当時はまだ珍しい作物という事もあって鹿児島の市場で７０％を占めるまでになりました。
そして数年後に東市来地区でも、栽培がスタート。
ところが１９７０年代後半になるとイチゴ産地が増えた事による競争が激しくなり、
また生産者の高齢化が進み、栽培農家は一気に減少しました。
伊集院、東市来地区の生産者で作る「日置市イチゴ部会」が結成され、
２０１９年現在、日置市に３３名の農家さんとそれだけの農園の数があるということになります。
すごいですね～。
日置市で栽培されている品種としてさがほのか、さつまおとめ、べにほっぺ、
そして最近新品種として販売がスタートした「ぴかいちご」も市場に出荷されています。
ぴかいちご、糖度が高くてその名の通りぴかぴかした
イチゴのようです( *´艸｀)
食べてみたいですね♪
旬真っ只中なイチゴを食べに是非、日置市へお越しください(^^♪
東市来の片平観光農園ではイチゴ狩り体験ができます☆彡
詳しくは【片平観光農園】で検索！！！
