ソラマメの収穫が本格的に始まり、生産者は作業に追われています。
1月の大雪にも負けない立派なソラマメが実りました。
生産者の西田さんは、
「摘果などしっかり管理したので実入りが良く、品質は上々です」と話します。
今年産は生産者21人が1㌶で栽培し、販売数量10㌧を見込みます。出荷は5月まで続きます。
塩ゆでしてシンプルに、素材の甘味を味わうのがオススメ!
ぜひご賞味ください!!