JAさつま日置

当ＪＡ果樹部会は１月２１日、いちき串木野市の市来神社で、「本格貯蔵　薩州薩摩」祈願祭及び出発式を開きました。生産者や行政、ＪＡ役職員など約３０人が出席し、地産地消の拡大と一層の銘柄確立を祈りました。出荷は鹿児島市場を中心に１月下旬から２月上旬まで続き、出荷量は３０㌧を見込みます。

また、同部会は２０２０年の１２月に１０回目となる「かごしまの農林水産物認証制度（Ｋ―ＧＡＰ）」を取得。同日、認証証書が授与されました。同部会は生産者１３人、２６７㌃で栽培。令和２年産は長雨が続きましたが、その後は天気に恵まれ生育は良好。１月１８日の分析で糖度１２．６度、クエン酸０．８８㌫と上々の仕上がりです。

す上がり、水腐れが少ないぽんかん品種「薩州」の中でも「本格貯蔵　薩州薩摩」は、光センサー選果機で糖度１２度以上、クエン酸０．９㌫以下の基準をクリアした、 “厳選品”。ＪＡ選果場での強制予措や、貯蔵庫で１ヶ月以上果実を予措・貯蔵して熟成させています。予措・貯蔵では十分に換気を行い、繰り返し果実の上下を入れ替える事で程良く乾燥させ、品質向上に努めています。

↑ＰＲする生産者

↑１０回目のＫ―ＧＡＰを取得した「本格貯蔵　薩州薩摩」