暑い夏にはナスを食べよう！
2012年08月17日（金）
ＪＡさつま日置では、露地栽培のナスの出荷がピークを迎えています
！
露地栽培とは、ビニールハウスなどを使用せず野外で栽培する方法のことです
鹿児島市の旧松元町を中心に栽培されており、品種は「黒船」
鹿児島市直木にある集荷場には、段ボールに詰められた
ナスが次々と運ばれ、職員が集荷作業に追われています。
当ＪＡでは、５月中旬から出荷が始まり、１０月いっぱいまで鹿児島の市場へ出荷します。
ナスは体を冷やす効果があるそうで、
夏バテしそうな、今の時期にぴったりの夏野菜！
カレーに入れて「夏野菜カレー」や豚肉と合わせて「ナスの味噌いため」などがオススメ！
旬の食材を食べて、まだまだ続くあつーい季節を乗り切りましょう
