茶美豚（ちゃーみーとん）
2012年07月02日（月）
ＪＡさつま日置の養豚センターへ初取材！
豚舎は長さが８０ｍもあるそうで、
予想以上に広くてビックリ。
畜舎内や周辺の清掃や消毒などを徹底し、
環境美化と衛生強化に努めているそうです。
子豚を導入して、ここで3ヶ月ほど、肥育させます。
タイトルの通り、ここで育った豚さん達は、「茶美豚（ちゃーみーとん）」
という銘柄で売り出されます。
なぜ、茶美豚という名前かというと、
サツマイモに加え、緑茶の粉末とその成分の「カテキン」
を含んだエサを食べさせているからだそうです
従来の飼料で育てた時よりも、
ビタミンＥ（肉の腐敗を防ぐ作用あり）が多く、旨み成分のイノシン酸も多く含まれる！
といった嬉しい効果があるそう 
「茶美豚」のお肉は、Ａコープで購入することが出来ます。
市来にある、鹿児島協同食品で作られた茶美豚ウィンナーも
とっても美味しいですよ
是非ご賞味下さい