ちょっぴり贅沢にマンゴーを
2012年05月29日（火）
なんとも言えない濃厚な香りと
甘さが特徴のフルーツ「マンゴー」
ＪＡさつま日置で栽培されている
「マンゴー」も本格的に出荷を迎えました！
５月２４日には収穫祭を開き、生産者やＪＡ、行政の方々が
集まって、収穫を祝いました。
ＪＡさつま日置のマンゴーは安心安全の「かごしま農林水産物認証」を
平成２０年に取得しており、今年度も更新。証書の授与式も行ないました。
関係者でテープカット
収穫祭は生産者の平松さんの園で開催。
奥さんと息子さんの３人で美味しいマンゴー作りに
力を入れてらっしゃいます。
今年は特にとびきりなマンゴーを「夏姫」というブランド名で売り出します
①糖度１５度以上、②２Ｌサイズ以上、③外観の紅色が３分の２以上着色しているもの
といった非常に厳しい基準をクリアしたものに「夏姫」の称号が与えられるとのこと。
生産者の方にお話をうかがうと、
糖度を満たすものはたくさんできるけれど、実のお尻の部分まで、
真っ赤に色づかせるのが大変難しいそうです。
本当に手間ひまかけて、マンゴーは作られているんですね
高級フルーツのマンゴーですが、
特別な日にはちょっぴり贅沢して、みんなでマンゴーを食べてみては！？
父の日のプレゼントにもぴったりです