JAさつま日置

空を見つめ、空に向かって実をつける野菜。

そう、「ソラマメ」です！

ＪＡさつま日置管内では収穫本番を迎え、

収穫作業を取材させてもらいました。

実際のソラマメ畑での取材は初めてでワクワク。

よく重力に逆らって、上を向くもんだなと、感心？しました。

２０ｃｍほどのサヤの中には私たちがよく目にする

おなじみのソラマメが２～３粒ほど入っています。

「たべてみる？」と言われ、その場でサヤを割ってもらい、実食！

おそるおそる口にすると、

ほんのりあまい！！

ソラマメは鮮度がとっても重要だそうで、

収穫１分以内のとても贅沢な経験をさせて頂きました。

サヤから実を取り出すと痛みやすくなるそうで、

サヤのまま市場に送られます。

旬のソラマメ　ぜひ食べてみてくださいね♪