茶美豚(ちゃーみーとん)

JAさつま日置の養豚センターへ初取材!

 

豚舎は長さが80mもあるそうで、

予想以上に広くてビックリ。

畜舎内や周辺の清掃や消毒などを徹底し、

環境美化と衛生強化に努めているそうです。

 

子豚を導入して、ここで3ヶ月ほど、肥育させます。

タイトルの通り、ここで育った豚さん達は、「茶美豚(ちゃーみーとん)」

という銘柄で売り出されます。

 

なぜ、茶美豚という名前かというと、

サツマイモに加え、緑茶の粉末とその成分の「カテキン」

を含んだエサを食べさせているからだそうですjapanesetea

 

従来の飼料で育てた時よりも、

ビタミンE(肉の腐敗を防ぐ作用あり)が多く、旨み成分のイノシン酸も多く含まれる!

といった嬉しい効果があるそう happy01

 

「茶美豚」のお肉は、Aコープで購入することが出来ます。

市来にある、鹿児島協同食品で作られた茶美豚ウィンナーも

とっても美味しいですよrestaurant是非ご賞味下さいdelicious